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首页数字化供应链服务,深耕细作赋能中国特色小吃
2021-06-08 来源： 央广网
想要争取Z世代的心,就必须搞懂年轻化的真实需求,知道年轻人喜欢什么,想要什么。小吃不只是能够满足温饱,它的颜值、是否可以打卡发朋友圈、有没有社交属性、是否有圈层文化属性等。这是他们身上的特质决定的,Z世代普遍出生于千禧年,经济上的逐渐独立保证了一定的消费能力,上没有老下没有小的“自由状态”,让他们拥有更高的消费意愿,渐渐从校园过度到社会的他们,消费心态会更为复杂。
2014年五道口的“西少爷肉夹馍”横空出世,作为他的联合创始人袁泽陆对此记忆犹新。期间随着不断开店和“西少爷肉夹馍”的不断发展,袁泽陆看到了特色小吃市场的巨大潜力,同时也意识到小吃传统品类,标准化程度较高,但有品类无品牌,属待挖掘的蓝海市场。炸串作为中国小吃一种,占有很多的消费市场,并且没有品牌,炸串、消费升级、Z时代、圈层文化、万店模式几个词联合在一起就是袁泽陆心中所想,他要作中国界炸串的麦当劳。
2018年年底袁泽陆创立了“夸父炸串”。采用“用户思维”的方式,站在用户的角度看问题,用户需要什么,我们就做什么,经过反复的探索推敲,袁泽陆的“夸父炸串”实施“小门店 大连锁 全供应链”的商业模式,将街头小吃在视觉呈现、体验感上做出提升,构造了新的消费场景和体验感。并且袁泽陆的团队具有互联网+餐饮的复合型专业背景和管理理念,呈现较强的产品能力和品牌营销能力。目前已与百胜合作供应链拥有21家物流中心和3个整合中心。自2020年9月开放特许经营,全球签约门店已突破1000家,分布在150多个城市中。
近日袁泽陆获得了A轮、A+轮的融资,融资金额近1亿元,成为2021年小吃界获得最高的一笔融资。袁泽陆将通过除了强大品类基因外,加速增强品牌、供应链、数字化三驾马车共同发力的核心增长模式来实现万店连锁的目标。
“起势靠流量,生死供应链”。袁泽陆的小吃品牌正在通过极强的品牌建设力,数字化供应链服务能力,深耕细作赋能中国特色小吃产业健康发展，奋力前行！(郭鹏 朱莹)
