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首页中国外卖产业发展报告：疫情期间更多人线上购买半成品
2020-07-09 来源： 国际商报
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《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》显示，2019年，中国城镇化率已经达到了60.6%，城市消费成为人们日常生活的主要场景，为餐饮和外卖产业孕育了巨大的消费群体。截至2019年年底，中国外卖消费者规模达4.6亿人左右，占城镇常住人口数量的一半以上，在互联网网民中的占比也不断上升，达到50.7%。
艾瑞咨询调查数据显示，2019年中国餐饮外卖产业规模为6536亿元，同比增长39.3%。美团2019年财报显示，2019年美团餐饮外卖全年交易笔数同比增长36.4%至87亿笔，交易金额同比增长38.9%至3927亿元，日均交易笔数增长36.4%至2390万笔，每笔订单的平均价值同比增长1.8%。随着消费者习惯的养成和餐饮商户加速线上化，预计2020年线上餐饮外卖在中国餐饮大盘中的占比将达到20%左右，总量增长配合结构优化，中国外卖产业有望在未来1~3年内发展成万亿级别规模市场。
消费者调查显示，“90后”是外卖最大的消费群体，占比超过50%，外卖消费最为集中的两个年龄段为18~25岁、26~30岁，占比分别为36.1%、22.5%。同时，“90后”的消费频次较高，上述两个年龄段消费者对外卖的需求频次远高于其他消费群体。“70后”“80后”的消费能力更强，单均30元以上的外卖消费比例远高于“90后”。
美团平台大数据显示，今年1月20日-5月24日期间，在美团平台上新注册并且有收入的骑手超过100万人，其中有37.6%来自餐饮等生活服务业，27.2%来自制造业企业，13.8%来自小微创业者。
值得注意的是，疫情期间，8.1%的消费者为了方便直接购买净菜、半成品菜、蔬菜肉组合套餐等加工食品。
（责编：梅亚川）
艾瑞咨询调查数据显示，2019年中国餐饮外卖产业规模为6536亿元，同比增长39.3%。美团2019年财报显示，2019年美团餐饮外卖全年交易笔数同比增长36.4%至87亿笔，交易金额同比增长38.9%至3927亿元，日均交易笔数增长36.4%至2390万笔，每笔订单的平均价值同比增长1.8%。随着消费者习惯的养成和餐饮商户加速线上化，预计2020年线上餐饮外卖在中国餐饮大盘中的占比将达到20%左右，总量增长配合结构优化，中国外卖产业有望在未来1~3年内发展成万亿级别规模市场。
消费者调查显示，“90后”是外卖最大的消费群体，占比超过50%，外卖消费最为集中的两个年龄段为18~25岁、26~30岁，占比分别为36.1%、22.5%。同时，“90后”的消费频次较高，上述两个年龄段消费者对外卖的需求频次远高于其他消费群体。“70后”“80后”的消费能力更强，单均30元以上的外卖消费比例远高于“90后”。
美团平台大数据显示，今年1月20日-5月24日期间，在美团平台上新注册并且有收入的骑手超过100万人，其中有37.6%来自餐饮等生活服务业，27.2%来自制造业企业，13.8%来自小微创业者。
值得注意的是，疫情期间，8.1%的消费者为了方便直接购买净菜、半成品菜、蔬菜肉组合套餐等加工食品。
（责编：梅亚川）
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